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          什么時候要辦食品經營許可證

          發表時間:2020-07-27 11:13:34 (272)
            經常有人來咨詢我們,在淘寶銷售食品,需要辦理食品經營許可證嗎?開士多店需要辦理食品經營許可證嗎?甚至做個體餐飲需要辦理食品經營許可證嗎?等等一類的問題,下面立華星財務就統一回復下:

            只要跟食品掛鉤的,都是要辦理食品經營許可證才可以進行銷售的!

            首先解釋下什么是食品經營許可證。食品經營許可證的前身是食品流通許可證、食品衛生許可證以及餐飲服務許可證這三證,在2015年11月10日前,做食品或者餐飲行業都需要辦理這三證,非常麻煩,而且2014年10月23日之前,國務院規定對食品經營者必須堅持先證后照,未取得前置審批文件,不得辦理注冊登記手續。2014年10月23日,國務院通過關于取消和調整一批行政審批項目等事項的決定(國發〔2014〕50號),改為后置審批,規定對食品經營者必須先照后證。

            所以,那時候要做食品或者銷售餐飲的可真不簡單。

            于是就把這三證結合成食品經營許可證,只要辦理一證即可,根據《食品經營許可證管理辦法》第二章

            第十條 申請食品經營許可,應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。

            食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業態后以括號標注。

            食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

            列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準后執行,并明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。

            國家食品藥品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。


            第十一條 申請食品經營許可,應當符合下列條件:

           ?。ㄒ唬┚哂信c經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

           ?。ǘ┚哂信c經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

           ?。ㄈ┯袑B毣蛘呒媛毜氖称钒踩芾砣藛T和保證食品安全的規章制度;

           ?。ㄋ模┚哂泻侠淼脑O備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

           ?。ㄎ澹┓?、法規規定的其他條件。
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