美FDA:婴儿奶粉微量污染也危险

 作者:简华粥     |      日期:2017-11-02 03:21:10
成都一家超级市场的奶粉( China Photos/Getty Images) (记者田清编译) 美国食品药物管理局(FDA)3日表示,婴儿奶粉中任何比例的三聚氰胺,不论多微量,都是一个安全问题不过精确的风险程度无法量化 食品药物管理局是回应社会大众的健康疑虑而进行了这项风险评估对于喂食婴儿,婴儿的体型、年龄以及奶粉是否是唯一的营养来源等因素,增加了风险评估的复杂性 食品药物管理局也在一项“临时”的风险评估中表示,除了婴儿食品之外,其他食品中,低于百万分之2.5(.5 parts per million )的三聚氰胺也许不会有安全问题 这个评估是由FDA的食物安全和应用营养中心以及兽医中心的科学家所进行,食品药物管理局重新探讨了三聚氰胺毒性的科学文献 然而,FDA表示,我们对于三聚氰胺和三聚氰胺类似物质对婴儿毒害的科学知识有明显的不足 此外,食品药物管理局表示,对于肾脏功能还不成熟的早产儿,危险可能更大因为早产儿的体型比足月的婴儿要小,“以体重做基础,他们可能比足月婴儿用更长的时间,以致吸收更多(的毒素)” 基本原则:食品不应含三聚氰胺 至于其他的食品,三聚氰胺和类似三聚氰胺化合物的比重低于百万分之2.5也许不会有健康上的问题 官员强调,食品药物管理局星期五发布的三聚氰胺安全评估并不代表美国政府将会容许故意添加这种化学原料的食品百万分之2.5的标准代表该化学原料意外地与食品接触的情况,例如在制造食品的工厂内用于工业使用时 三聚氰胺去年引发大批宠物饲料的回收时,首次受到美国消费者的注意中国批发宠物饲料原料的供应商被发现一直在产品中添加这个成分,以提高蛋白质的显示数字这造成美国数千只宠物生病,数百只死亡 三聚氰胺会损害肾脏当身体想要排除它时可能造成肾结石,严重时会引起威胁生命的肾脏衰竭 这项FDA“标竿”分析(benchmark analysis)结论是假设“50%的饮食受到这种(百万分之2.5)程度的污染,并且对每日容许摄取量(Tolerable Daily Intake (TDI))采取10倍的安全因素,以说明任何的不确定性的最差情况”每日容许摄取量是一种估算一生当中人体每天能够承受特定化学药剂而没有健康风险的最大量 美公司回收中国制优酪乳饮料 在食品药物管理局测试发现含有三聚氰胺之后,一家新泽西州公司星期五宣布回收中国制造的优酪乳饮料这家新泽西的Tristar食品批发公司发言人表示,这种蓝猫调味饮料(Blue Cat Flavor Drink)在全美各亚洲超市贩售 随着产品检验的持续,更多涉及三聚氰胺的的回收可能会发生,特别是在全美的亚洲超市 星期五蓝猫优酪乳饮料的回收高达16万6千瓶,每瓶略高于3盎司该饮料有几种水果口味,